مكتبة علوم الحياة والطب

- علم الأحياء - بيتر هـ. ريفن وآخرون .

- نسخة ملونة وحجمها ١٠٠mb.

يحظى كتاب (علم الأحياء) منذ طبعته الأولى عام 1982 بنجاحٍ منقطع النظير بين المختصين والأكاديميين، ليصبح اليوم في طبعته الثامنة المرجع الأول في العالم لهذا الاختصاص.

- تلك الطبعة التي جاءت بتطور هائل من حيث الوسائل التوضيحية والرسوم البيانية والجداول والملحقات التفصيلية، بل شهد زيادة في طاقم العلماء المؤلفين ليكون اليوم أحد أهم الكتب العلمية بين يدي طلابنا وأساتذتنا.

وتركز الطبعة الثامنة بشكل أكبر على دور الصور والرسوم التوضيحية وفاعليتها، وجدوى المعلومات المقدمة فيها، فعملت على التعاقد مع فنانين مختصين بالرسومات الطبية والعلمية لتشكل وسائل الإيضاح نقلة نوعية جديدة في الكتب العلمية والتعلم البصري.

يتكون الكتاب من ثمانية أجزاء: الأول عن الأساس الجزيئي للحياة، والثاني علم حياة الخلية، بينما يفصل الباب الثالث الوراثة وعلم الحياة الجزيئي، والجزء الرابع التطور، ويأتي تنوع الحياة على الأرض في الباب الخامس، بينما ينفرد السادس بأشكال النباتات ووظائفها، أما الباب السابع فيتناول أشكال الحيوانات ووظائفها، ويختتم الكتاب أبوابه مع علم البيئة والسلوك. والجدير ذكره أنه قد أضيفت فضولٌ جديدة على الطبعات السابقة. 

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

أهمية الدلائل الميكروبية لجودة وسلامة منتجات الصناعات الغذائية / محمد محمد هاشم 2004
يتناول هذا الكتاب مجموعة من الدراسات لبعض الميكروبات الممرضة التى تستخدم كدلائل ميكروبية مستعرضا اهم طرق قياس دلائل الاحياء الدقيقة فى الغذاء وبيان نظام تحليل مصدر خطر نقطة التحكم الحرجة فى تصنيع المواد الغذائية.

الكتاب اعلاه 👆👆👆
الميكروتكنيك والتصوير العلمي : علم دراسة الخلية و الأنسجة / متولي مصطفي خطاب - عبد المنعم إبراهيم الفقي - علي سليم حسان 1988
يتناول الكتاب الحالي موضوع الميكروتكنيك ويضم مواضيع ا: بيولوجيا الخلية في النبات والحيوان أدوات فحص التحضيرات البيولوجية خطوات وطرق الميكروتكنيك تجهيز معمل الميكروتكنيك تنظيم العمل وإعداد المعمل المثبتات والكيماويات المستخدمة تثبيت العينات الصبغات والصبغ صبغ العينات المحملة على الشرائح طريقة البرافين الميكروتكنيك النباتي والحشري التصوير العلمي .

أهمية الدلائل الميكروبية لجودة وسلامة منتجات الصناعات الغذائية / محمد محمد هاشم 2004
يتناول هذا الكتاب مجموعة من الدراسات لبعض الميكروبات الممرضة التى تستخدم كدلائل ميكروبية مستعرضا اهم طرق قياس دلائل الاحياء الدقيقة فى الغذاء وبيان نظام تحليل مصدر خطر نقطة التحكم الحرجة فى تصنيع المواد الغذائية.

يتجاهل علم نفس السلوك الحيواني الحالي والمتأثر بأبحاث دكتور بي سكينر هذا الفكرة البسيطة الموضحة أعلاه لأن علماءه يَرَوْن أن التعلم ممكن للجميع، وذلك من خلال إيجاد الحوافز والعقوبات المناسبة، متجاهلين بذلك البيئة المحيطة، ووسائل التكيف، وذلك على الرغم من توافر الكثير من الأدلة في الوقت الحالي على أنّ الحيوانات تولد بتخصصات معينة وقابلية محددة للتعلم.

ولكن ما هو علم نفس الحيوان ؟

علم نفس الحيوان هو الدراسة العلمية لسلوك الحيوانات كفرع من علم الحيوان، ومن أهم فروعه علم السلوك الوصفي Ethology، ويُعنى بالأنماط السلوكية للحيوان في ظل المتغيرات البيئية والاجتماعية المختلفة من منظور تطوري ، وعلم النفس المقارن، وعلم السلوك البيئي، وعلم التشوهات السلوكية، وعلم النفس الصيدلاني، وعلم نفسه البيولوجي.

وتوجد في الوقت الحالي مدرستان كبيرتين تهتمّان بسلوك الحيوان؛ الأولى هو الإثيولويجا “ethology” وهي معنية بالدراسة البيولوجية والاجتماعية للسلوك الحيواني، الأخرى هي المدرسة السلوكية والتي تقصر سلوك الحيوان على تاريخ من الحوافز لا غير. لكن المنهج الأمثل لدراسة الحيوان من وجهة نظر المؤلف، هو المزج بين المدرستين في إطار تطوري موسع يأخذ الأفضل من كلا المدرستين. ويستخدم داخل هذا الإطار التطوّريّ المذكور منهجية التجربة الضابطة controlled التي تستخدمها المدرسة السلوكية، وأساليب الملاحظة التي تستخدمها مدرسة الإثيولوجيا. يضاف إلى هذا مدرسة علماء الرئيسات اليابانيين الذي يعطون لكل حيوان اسمًا معينًا ويتابعون مساره الاجتماعي جيلًا وراء جيل.

3

كتاب: (فوبيا) قراءة في سيكولوجية الخوف.
الكاتب : لطفي الشربيني

نبذة عن الكتاب :
يهدف الكتاب الحالي إلى إلقاء الضوء على
موضوعات هامة ومعلومات حول "الفوبيا".
متناولة الحقائق العلمية بناءا على خبرة الكاتب
المتواضعة من خلال عمله في مجال الطب
النفسي..
ومحاولة التركيز على أساليب العلاج
والإرشادات التي تساعد في التغلب على
المخاوف المرضية..
ولقد حرص الكاتب على صياغة المعلومات والحقائق العلمية بأسلوب مبسط و بعيد عن التعقيد مع الحرص على تجنب استخدام المصطلحات العلمية التي تشيع في كل ما يكتب في موضوعات علم النفس.

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

السحر العجيب في اللبن الحليب / د. بكر محمد ابراهيم 2004
يضم الكتاب تكوينات اللبن الحليب مستعرضا اهم فوائده وعناصره الغذائية بالاضافة الي مختلف الألبان من الإبل والبقر والجاموس ولبن الأمهات والطيور مع القاء الضوء حول غش الألبان وأضرارها مع بيان بأراء الأطباء البيطريين بما يخص الألبان

الكتاب اعلاه 👆👆👆
الميكروتكنيك والتصوير العلمي : علم دراسة الخلية و الأنسجة / متولي مصطفي خطاب - عبد المنعم إبراهيم الفقي - علي سليم حسان 1988
يتناول الكتاب الحالي موضوع الميكروتكنيك ويضم مواضيع ا: بيولوجيا الخلية في النبات والحيوان أدوات فحص التحضيرات البيولوجية خطوات وطرق الميكروتكنيك تجهيز معمل الميكروتكنيك تنظيم العمل وإعداد المعمل المثبتات والكيماويات المستخدمة تثبيت العينات الصبغات والصبغ صبغ العينات المحملة على الشرائح طريقة البرافين الميكروتكنيك النباتي والحشري التصوير العلمي .

قصة التطور /د. احمد شوقي 2010 هذه الدراسة تؤكد قدم مفهوم التطور في الحضارات البشرية و الخطأالكبير في اختزاله في رفض أو قبول الدرواينية التي قدمت مفهوم الانتخاب الطبيعي , و ان كانت تمثل حلقة من أهم حلقات تاريخ المفهوم, و التي أسهمت في تحويله الي علم له من التطبيقات الواسعة ما لا يمكن نكرانه

الكتاب اعلاه 👆👆👆
محاضرات في علم التغذية المقارن في الحيوانات والطيور الداجنة - الجزء الأول / السيد عبدالرحيم محمد سعد - خمساوي أحمد الخمساوي 2000
يتناول هذا الكتاب الجزء الاول من محاضرات علم التغذية المقارن فى الحيوانات والطيور الداجنة مستعرضا موضوعات هامة منها تعرف التغذية وبيان اهم مباحث علم التغذية ومفهومها واهميتها بالاضافة الى شرح الجهاز الهضمى وكيفية سريان عملتى الهضم والامتصاص فى الحيوانات وخاصة الطيور الداجنة باعتبارها تمثل جزء كبير من اقتصاد العالم و نظم التغذية عند الارانب و الماشية و الخيول و الاحتياجات الغذائية للخيول

الكتاب اعلاه 👆👆👆
تغذية الجماعات / د. سنية أنور صالح 2006 - اهم اساسيات علم التغذية من خلال بيان التكوين الخاص بالوجبات الغذائية وانتاجها وحفظ الغذاء - علاقة التغذية بالعلوم الاخرى تعريف و مصطلحات التغذية - انواع الغذاء - هضم الطعام - واهم العمليات الحيوية داخل الجسم - اهم المشاكل التي تسببها عملية التغذية - القاء الضوء علي بعض الامراض الغذائية

أهمية الدلائل الميكروبية لجودة وسلامة منتجات الصناعات الغذائية / محمد محمد هاشم 2004
يتناول هذا الكتاب مجموعة من الدراسات لبعض الميكروبات الممرضة التى تستخدم كدلائل ميكروبية مستعرضا اهم طرق قياس دلائل الاحياء الدقيقة فى الغذاء وبيان نظام تحليل مصدر خطر نقطة التحكم الحرجة فى تصنيع المواد الغذائية.

كتاب: (فوبيا) قراءة في سيكولوجية الخوف.
الكاتب : لطفي الشربيني

نبذة عن الكتاب :
يهدف الكتاب الحالي إلى إلقاء الضوء على
موضوعات هامة ومعلومات حول "الفوبيا".
متناولة الحقائق العلمية بناءا على خبرة الكاتب
المتواضعة من خلال عمله في مجال الطب
النفسي..
ومحاولة التركيز على أساليب العلاج
والإرشادات التي تساعد في التغلب على
المخاوف المرضية..
ولقد حرص الكاتب على صياغة المعلومات والحقائق العلمية بأسلوب مبسط و بعيد عن التعقيد مع الحرص على تجنب استخدام المصطلحات العلمية التي تشيع في كل ما يكتب في موضوعات علم النفس.

خمسون مفكرا أساسياً معاصرا ، من البنيوية إلى ما بعد الحدائة
جون ليشته

في هذا الكتاب يركز جون ليشته على أمرين: تطور النظرية البنيوية والمفكرين الأساسيين المعارضين لها. إن هذا الكتاب يعتبر، بالنسبة إلى القارئ المتخصص كم إلى القارئ غير المتخصص، مرجعاً لا غنى عنه يتناول أهم ثورة فكرية في هذا القرن، ففي كل من المداخل الخمسين، يقوم جون ليشته بتسليط الضوء على الأفكار المعقدة بوضوح فريد من نوعه، كما أنه يزود القارئ بمعلومات شاملة عن المراجع والمقترحات للاستزادة من كل موضوع.

انطلاقاً من أوائل البنيوية يأخذنا كتاب خمسون مفكراً أساسياً معاصراً في رحلة عبر ما بعد البنيوية فالسيميوطيقا أو نظرية العلامات في اللغة، ومن ثم إلى ما بعد الماركسية فتاريخ الحوليات، وصولاً إلى الحداثة فما بعد الحداثة. ويشمل فصولاً عن باختين وفرويد وبورديو وتشومسكي ودريدا ولاكان وكريستيفا وسوسور وإيرايغاراي وكافكا من بين آخرين. ويتناول بالبحث شخصيات أدبية غيرت طريقة النظر إلى اللغة، هذا بالإضافة إلى فلاسفة ومنظرين في علم الاجتماع والتاريخ ومتخصصين في اللسانيات والشؤون النسوية (Feminists).

قناة المكتبة العربية 📚؛ للاشتراك اضغط على الرابط التالي:
telegram.me/joinchat/AilnHjvz3HEvE8-kVPVy3w
‌
‌

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .