مكتبة علوم الحياة والطب

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

أضرار الغذاء والتغذية / د . عبدالحميد ابراهيم
هذا الكتاب يرشد إلى الطريق القويم للتغذية السليمة للإنسان، بشكل متزن بعيدًا عن التقطير أو الإسراف.ويقدم صور تلوث المياه، والسموم الطبيعية النباتية، وأضرار الأغذية حيوانية المصدر، كما أنه يوجد فصل خاص بالخنازير والسبب العلمي لتحريمها ، وفصل للطفيليات والحشرات، والبكتيريا والسمومها، والمبيدات وتأثيرها، والفطريات وسمومها، والتلوث الإشعاعي، والأمراض الغذائية.

ملوثات المياه مصادرها وطرق معالجتها / د. جابر زايد - د. محمد احمد 2018
هذا الكتاب ملوثات المياه مصادرها وطرق معالجتها يعطى نبذة عن أهمية معالجة المياة الملوثة من الناحية الصحية والبئية والاقتصادية، كما يعطى أيضا نبذة عن طبيعة التلوث ومصادره وأنواع التلوثات التي تحتويها .

التغذية والغذاء في الصحة والعلاج / د. عبدالعزيز العثيمين 2004
يقدم هذا الكتاب عدد من المواضيع منها: مكونات الغذاء الطاقة، الهضم والامتصاص والأيض، مضادات التأكسد والمواد الكيميائية النباتية، الأطعمة المختلفة،علاج بعض الأمراض بالنباتات والأعشاب، أمراض النقص الغذائي، سلامة الطعام والملوثات، البطاقة الغذائية والإضافات الغذائية، الحساسية الغذائية وعدم التحمل والمكملات الغذائية والحميات الغذائية والعلاج بالمغذيات، الغذاء الصحي والوزن الصحي والسمنة، إرشادات التغذية والهرم الغذائي الجديد...

الكتاب اعلاه 👆👆👆
تغذية الجماعات / د. سنية أنور صالح 2006 - اهم اساسيات علم التغذية من خلال بيان التكوين الخاص بالوجبات الغذائية وانتاجها وحفظ الغذاء - علاقة التغذية بالعلوم الاخرى تعريف و مصطلحات التغذية - انواع الغذاء - هضم الطعام - واهم العمليات الحيوية داخل الجسم - اهم المشاكل التي تسببها عملية التغذية - القاء الضوء علي بعض الامراض الغذائية

كوفيد 19 الوباء الذي ماكان يجب أن يظهر وكيف نتجنب الوباء التالي / ديبورا ماكنزي - ترجمة : زينة إدريس 2020
تاريخ أهم الأوبئة الأخيرة، بما في ذلك السارس وميرس وإنفلونزا H1N1 وزيكا وإيبولا، كما تعطينا دورة مكثّفة في علم الأوبئة – كيف تنتشر الفيروسات وكيف تنتهي الجوائح – وتحدّد الدروس التي فشلنا في تعلّمها من الأزمات السابقة كما تخبرنا بتفاصيل حيّة كيف ظهر كوفيد - 19 وانتشر، وتوضح الخطوات التي عرفت الحكومات أنّه كان بإمكانها اتّخاذها للحؤول دون انتشار الفيروس أو على الأقل الاستعداد له.

في عالم الطفيليات / د. مريد يني حنا 2018
الطفيليات الخطيرة التي تمرض عددًا كبيرًا من البشر بكثير من الأمراض الخطيرة وبيان دورة حياتها وطرق القضاء عليها ومعرفة أخطارها طرح هذا الكتاب التساؤلات التالية: ما أهم أنواع هذه الطفيليات التي تهاجم الجسم البشري؟ كيف تغزوه؟ كيف تتكيف على اختلاف أنواعها داخله بعيدًا عن الضوء والهواء؟

أهمية الدلائل الميكروبية لجودة وسلامة منتجات الصناعات الغذائية / محمد محمد هاشم 2004
يتناول هذا الكتاب مجموعة من الدراسات لبعض الميكروبات الممرضة التى تستخدم كدلائل ميكروبية مستعرضا اهم طرق قياس دلائل الاحياء الدقيقة فى الغذاء وبيان نظام تحليل مصدر خطر نقطة التحكم الحرجة فى تصنيع المواد الغذائية.

علم الاحياء العام : الجزء الثاني / د. لمياء محمود مرسي
يتضمن الجزء الثاني من الكتاب على عدة فصول مختلفة ومنها، توضيح أهمية الوراثة الطبية، وبيان الأنواع البكتيرية المكونة للترسبات السنية، وكذلك إبراز أنواع أمراض الشتاء، كما يتضمن هذا الجزأ على مرض الجدري، وأضرار التدخين، وكذلك استعراض التشريح السطحي لجسم الإنسان، وعرض لمحة تاريخية عن تطور علم الأحياء الدقيقة.

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

أضرار الغذاء والتغذية / د . عبدالحميد ابراهيم
هذا الكتاب يرشد إلى الطريق القويم للتغذية السليمة للإنسان، بشكل متزن بعيدًا عن التقطير أو الإسراف.ويقدم صور تلوث المياه، والسموم الطبيعية النباتية، وأضرار الأغذية حيوانية المصدر، كما أنه يوجد فصل خاص بالخنازير والسبب العلمي لتحريمها ، وفصل للطفيليات والحشرات، والبكتيريا والسمومها، والمبيدات وتأثيرها، والفطريات وسمومها، والتلوث الإشعاعي، والأمراض الغذائية.

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .

ملوثات المياه مصادرها وطرق معالجتها / د. جابر زايد - د. محمد احمد 2018
هذا الكتاب ملوثات المياه مصادرها وطرق معالجتها يعطى نبذة عن أهمية معالجة المياة الملوثة من الناحية الصحية والبئية والاقتصادية، كما يعطى أيضا نبذة عن طبيعة التلوث ومصادره وأنواع التلوثات التي تحتويها .

الكتاب اعلاه 👆👆👆
تغذية الجماعات / د. سنية أنور صالح 2006 - اهم اساسيات علم التغذية من خلال بيان التكوين الخاص بالوجبات الغذائية وانتاجها وحفظ الغذاء - علاقة التغذية بالعلوم الاخرى تعريف و مصطلحات التغذية - انواع الغذاء - هضم الطعام - واهم العمليات الحيوية داخل الجسم - اهم المشاكل التي تسببها عملية التغذية - القاء الضوء علي بعض الامراض الغذائية

أضرار الغذاء والتغذية / د . عبدالحميد ابراهيم
هذا الكتاب يرشد إلى الطريق القويم للتغذية السليمة للإنسان، بشكل متزن بعيدًا عن التقطير أو الإسراف.ويقدم صور تلوث المياه، والسموم الطبيعية النباتية، وأضرار الأغذية حيوانية المصدر، كما أنه يوجد فصل خاص بالخنازير والسبب العلمي لتحريمها ، وفصل للطفيليات والحشرات، والبكتيريا والسمومها، والمبيدات وتأثيرها، والفطريات وسمومها، والتلوث الإشعاعي، والأمراض الغذائية.

أهمية الدلائل الميكروبية لجودة وسلامة منتجات الصناعات الغذائية / محمد محمد هاشم 2004
يتناول هذا الكتاب مجموعة من الدراسات لبعض الميكروبات الممرضة التى تستخدم كدلائل ميكروبية مستعرضا اهم طرق قياس دلائل الاحياء الدقيقة فى الغذاء وبيان نظام تحليل مصدر خطر نقطة التحكم الحرجة فى تصنيع المواد الغذائية.

اتجاهات المستقبل بعد كوفيد | الأعمال إلى أين في 2022 ؟ | د.طارق السويدان

اتجاهات المستقبل بعد كوفيد
ما هي أهم الاتجاهات في المستقبل القريب بعد جائحة كورونا ؟
الأعمال إلى أين في 2022 ؟ ما هي الوظائف التي ستتأثر ؟
وما هي أكثر الوظائف أهمية بعد هذه الجائحة ؟
ما هي المجالات التي ستظل متأثرة بعد الوباء ؟
كيف نقيس النجاح في العصر الرقمي ؟
ما هي أهم النصائح لصانعي القرار ؟

دورة مهمة ومحاضرة مركّزة للدكتور طارق السويدان

اتجاهات المستقبل بعد كوفيد | الأعمال إلى أين في 2022 ؟ | د.طارق السويدان

اتجاهات المستقبل بعد كوفيد
ما هي أهم الاتجاهات في المستقبل القريب بعد جائحة كورونا ؟
الأعمال إلى أين في 2022 ؟ ما هي الوظائف التي ستتأثر ؟
وما هي أكثر الوظائف أهمية بعد هذه الجائحة ؟
ما هي المجالات التي ستظل متأثرة بعد الوباء ؟
كيف نقيس النجاح في العصر الرقمي ؟
ما هي أهم النصائح لصانعي القرار ؟

دورة مهمة ومحاضرة مركّزة للدكتور طارق السويدان

محاضرات في الميكروبيولوجيا وتلوث الغذاء / د.طلعت محمد
يتناول هذا الكتاب محاضرات في علم الميكروبيولجي وتلوث الغذاء وفي هذا السياق تم الوقوف على تعريف كلمة ميكروبيولوجي مشيرا الى اهمية دراسة علم الكائنات الدقيقة مبينا دور الميكروبات في حياة الانسان من فوائد واضرار لاحصر لها مركزا على دراسة كلا من البكتريا من حيث سبب تسميتها وانواعها واماكن وجودها وانتشارها وشكلها واهم تصنيفاتها مع التعرف على تركيب الخلية البكترية وف الاطار نفسه تم القاء الضوء على كيفية نمو وتكاثر البكتريا مع عرض لاهم اطوار النمو في الكائنات الدقيقة مع توضيح تاثير العوامل الطبيعية على نمو وتكاثر البكتريا مثل الحرارة والرطوبة ومدى اختلافها عن تاثير المواد الكيماوية على نمو وتكاثر البكتريا متطرقا لموضوع قتل الاحياء الدقيقة ووقف نموها ونشاطها مختتما بموضوع التحول الغذائي في الاحياء الدقيقة .