#غذادرمانی
#ماکولات_مشروبات
🌾جو
✅جو قلیل الغذاتر از گندم بوده تسکین دهنده صفرا و خون و عطش می باشد .
👈جو را بو داده تا حدی که نه خام باشد و نه بسوزد بعد یک مرتبه با آب گرم و یک مرتبه با آب سرد بشویید سپس خشک کره و آرد و الک نمایید . با این آرد ( که #سویق نامیده می شود ) و قدری شکر ، فرنی بپزید و به اطفال بدهید که بهترین غذای آنان است و باعث تقویت و #افزایش_وزن_کودکان می شود .
❗️هضم نان جو راحت تر از نان برنج بوده و سرد و قلیل الغذا می باشد . به دلیل چسبندگی به معده و روده در درمان #اسهال و #تبهای_گرم که با ضعف معده همراه نباشد مفید است و
⛔️در سرد مزاجان باعث کولیت می شود .
👈#مصلح_نان_جو ، #آب_عسل و #آبگوشت و #شکر می باشد .
📓منبع: تغذیه در طب ایرانی، اسلامی. ص67
#ماکولات_مشروبات
🌾جو
✅جو قلیل الغذاتر از گندم بوده تسکین دهنده صفرا و خون و عطش می باشد .
👈جو را بو داده تا حدی که نه خام باشد و نه بسوزد بعد یک مرتبه با آب گرم و یک مرتبه با آب سرد بشویید سپس خشک کره و آرد و الک نمایید . با این آرد ( که #سویق نامیده می شود ) و قدری شکر ، فرنی بپزید و به اطفال بدهید که بهترین غذای آنان است و باعث تقویت و #افزایش_وزن_کودکان می شود .
❗️هضم نان جو راحت تر از نان برنج بوده و سرد و قلیل الغذا می باشد . به دلیل چسبندگی به معده و روده در درمان #اسهال و #تبهای_گرم که با ضعف معده همراه نباشد مفید است و
⛔️در سرد مزاجان باعث کولیت می شود .
👈#مصلح_نان_جو ، #آب_عسل و #آبگوشت و #شکر می باشد .
📓منبع: تغذیه در طب ایرانی، اسلامی. ص67
