دروس قانون ابن سینا طب سنتی ، دانیال شفاء

ارطال جمع رطل است .. (دهخدا: رطل عراقی برابر با ۹۱ مثقال شرعی و ۳۱۴٫۴۹۶ گرم می باشد. بنابر قول مشهور حجم آب کُر برابر حجم ۱۲۰۰ رطل عراقی آب خالص می باشد. صاع در اصطلاح شرعی برابر است با ۹ رطل عراقی یا ۸۱۹ مثقال شرعی که ۱۱۷۰ درهم می‌شده است. هر رطل مدنی برابر با ۱۳۵٫۵ مثقال شرعی و ۴۶۸٫۲۸۸ گرم می باشد. هر رطل مکی برابر با ۱۸۲ مثقال شرعی و ۶۲۸٫۹۹۲ گرم می باشد). کيالج ظاهرا جمع کيل به معني پيمانه . ... در معجم المعاني : كِيَالَة يعني كيل كردن ، دستمزد كيل كننده ، مزد قپاندارى ...

كتاب#چشمان بازمانده در گور
می توان گفت آستوریاس سرآغاز ادبیات بزرگ آمریکای لاتین است. ادبیاتی درخشان که بر ادبیات جهان تاثیر بسیار گذاشته است. "چشمان بازمانده در گور" از مهم ترین آثار این ادبیات پرتاثیر است: ماجرای اعتصاب عمومی بزرگی که به خلع دیکتاتور گواتمالا می انجامد. روایتی از جامعه ای که تحولی عظیم را تجربه و تاویل می کند، با عشق ها، بابغضها و حسرت های خود.
پیشنهاد می کنیم این کتاب ها را مطالعه كنيد
@ketabkhaneh2015

رار داده شود و هر روز پس از استفاده مجددا در جای خود قرار بگیرد.می‌توانیم روغن زیتون را در یخچال قرار بدهیم اما قرار دادن طولانی ‌مدت آن در یخچال ممکن است سبب تشکیل کریستال‌هایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمی‌گردد.

انواع روغن زیتون
روغن زیتون برحسب خالص بودن و کیفیت دارای چند نوع است.روغن زیتون سرد یا بکر یا مادر که با فشار زیاد از زیتون‌ها خارج می‌شود و این روغن از نظر کیفیت بهترین نوع روغن زیتون است. نوع دیگر روغنی است که وقتی در اثر فشار زیاد مقداری از روغن زیتون گرفته شد،میوه‌ها را با آب مخلوط کرده و آنها را دو بار تحت فشار قرار می‌دهند تا روغن آن خارج شود.این روغن از نظر کیفیت پایین‌تر از روغن نوع اول است و پس از تصفیه به مصرف خوراکی می‌رسد.

خرید روغن زیتون
وقتی می‌خواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید،اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج می‌شود،مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین آن است.این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن هم همان‌طور که گفته شد سبز یا زرد تیره است.روغن زیتون‌هایی که رنگ‌ روشن‌تر دارند،روغن‌هایی با کیفیت پایین‌تر هستند که تصفیه شده و دارای کیفیت روغن زیتون اولیه یا خام نیستند. تفاوت روغن زیتون‌هایی که نام بردیم در میزان اسیدیته آنها است که روی مزه آن اثر می‌گذارد نه روی مواد مفید و مغذی‌اش.روغن زیتون با اسیدیته پایین‌تر مثل همان روغن‌های با کیفیت بالا دارای آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر است.بنابراین نقش این نوع روغن زیتون‌ها در پیشگیری از بیماری‌هایی که نام بردیم،بسیار بیشتر است اما روغن زیتون در کل از هر نوعی که باشد،در کنار بسیاری از روغن‌های دیگر مثل کانولا، روغن ذرت و سویا در مقایسه با روغن جامد نقش حفاظتی دارد. روغن زيتون براي هيچ كس مضر نيست و همه افراد مي توانند از آن استفاده كنند فقط ميوه تازه و ياقوتي آن معده راسست مي كند و ممكن است توليد استفراغ كنند .

محققان با آزمایش های گسترده در مدارس مسکو دریافتند کودکانی که رایحه های گیاهان خاصی را استنشاق می کنند عملکرد ذهنی بالاتری را نشان می دهند.تحقیق دانشمندان روسی از موسسه مسائل انتقال اطلاعات موسوم به آلکساندر آلکساندرویچ خارکویچ آکادمی علوم روسیه ثابت کرد آروماتراپی(عطر درمانی) می تواند به دانش آموزان در یادگیری بهتر دانش کمک کند. به گفته متخصصان، عطر اسطوخودوس احساس تعادل، ثبات، اعتماد به توانایی های خود را به وجود می آورد. دانش آموزانی که در مکان های اشباع از عطر اسطوخودوس دیکته نوشتند سطح بالاتر دانش را نشان دادند.
استفاده از خواص و بوی اسطوخودوس برای رفع بید و مورچه
بوی این عصاره چند روی نوع از حشرات موذی مثل انواع پشه و بید موثر است افزودن این عصاره روی پوست میتواند مانع نیش حشرات شود . علاوه بر این خاصیت ضد التهاب و تسکین درد در محل نیش حشرات نیز دارد.

خواص عطر اسطوخودوس
استفاده از خواص عطر اسطوخودوس در خانه داری
روش دفع بید با روغن اسطوخودوس
برای خلاص شدن از شر بیدها کافی است اندکی روغن گیاه اسطوخودوس به کار برید. در قدیم از اسطوخودوس برای از بین بردن بید استفاده می کردند. دانیال فستی می گوید:” اسطوخودوس به اندازه ی گلوله های نفتالین و دیگر حشره کش های سمی برای از بین بردن بیدها موثر است . برای ان منظور 4 قطره روغن گیاه اسطوخودوس را روی یک مکعب چوبی یا سنگ اسفنجی بریزید و آن را در گوشه ای از گنجه یا کمد لباس ها قرار دهید. مرتباً این کار را تکرار کنید؛ به خصوص در ماه شهریور که زمان از تخم درآمدن بیدها است. همچنین می توانید گل های اسطوخودوس را خشک کرده داخل کیسه های کوچکی بریزید و بدوزید. کیسه های کوچک اسطوخودوس را در کمد لباس های تان قرار دهید به این ترتیب لباس های شما بوی مطبوعی خواهند گرفت و از آسیب بیدها در امان خواهد ماند.

دور کردن مورچه ها از خانه با عصاره و روغن اسطوخودوس
مورچه ها از عصاره و روغن های گیاهی بیزارند و زمانی که با روغن گیاه اسطوخودوس از آن ها پذیرایی کنید، پا به فرار می گذارند . برای استفاده ی بهینه از اسطوخودوس، 5 قطره روغن گیاه اسطوخودوس، 10 قطره روغن(عصاره) نعنای تند و یک چهارم لیتر الکل 40 درجه را در یک آب پاش بریزید و روزانه چندین بار به محل تجمع مورچه ها بپاشید. چند روز این کار ادامه دهید خواهید دید که مورچه ها به جای دیگری نقل مکان می کنند.

فواید روغن لاوندر و معجزات خواص عصاره اسطوخودوس
ماساژ روغن اسطوخودوس در ناحیه شکم و جذب آن موجب می شود که اسپاسم های دستگاه گوارش به ویژه درناحیه روده ها درمان شود و درد ناشی از آن به مرور کاهش یافته و به طور کلی از بین رود.

ماساژ روغن و عصاره اسطوخودس یا لاوندر به روی زخم ها به صورت مستمر و روزانه کمک می کند تا جای زخم ها و سوختگی ها از بین رود. علاوه بر این استفاده از جوشانده رقیق شده این گیاه نیز به عنوان یک ضدعفونی کننده برای پاکسازی زخم ها و جراحات سطحی بسیار موثر است. برای تهیه این مخلوط جوشانده سرد شده گیاه لاوندر را پس از رقیق کردن با مقداری اتانول ترکیب کرده و برای ضدعفونی مورد استفاده قرار دهید.


خواص روغن اسطوخودوس
دهها فایده و خواص روغن اسطوخودوس
عصاره اسطوخودوس یکی از بهترین و طبیعی ترین مواد برای پیشگیری از آفتاب سوختگی و پوسته پوسته شدن پوست به واسطه نور آفتاب است. البته استفاده از این ضدآفتاب طبیعی در روزهای پاییزی و زمستانی که نور خورشید مانند تابستان مستقیم و شدید نیست توصیه می شود.
روغن طبیعی گل اسطوخودوس یکی از ترمیم کننده های عالی پوست کودکان است و او را از گزند پشه ها و حشرات در امان نگه می دارد.
روغن اسطوخودوس به بهبود خواب کمک می کند و درمانی بسیار عالی برای بی خوابی کودکان است.
روغن اسطوخودوس سیستم عصبی بدن را آرام می کند و عطر تازه اش استرس و خستگی را کم می کند.
روغن اسطوخودوس یکی از موثر ترین روغن ها برای درمان عفونت های پوستی است.
اگر زخم کهنه دارید اسانس اسطوخودوس را در الکل حل کنید و روی زخم بمالید.
روغن اسطوخودوس به کاهش تشنّج و اسپاسم کمک می کند. محققان بر این باورند که اسطوخودوس، کانال های کلسیم را مسدود می کند و به این ترتیب مانع از انقباض عضلانی می شود.
اگر منزل تان بوی بدی می دهد چند قطره روغن اسطوخودوس را در آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد . عطر دل انگیزی در فضای اتاق پخش خواهد شد.
خواص اسطوخودوس , فواید روغن و دمنوش گلهای لاوندر

‎تقویت پوست و شفاف کننده مو
‎ روغن پسته جزء روغن های است که استفاده زیادی در محصولات آرایشی و بهداشتی دارد. روغن پسته باعث حالت چسبنده بودن در پوست ایجاد نمی کند. برای ماساژ صورت و بدن که به صورت کرم یا لوسین استفاده می شود گزینه مناسبی است. موها را جلا می دهد و از چین و چروک های که دور چشم و یا صورت در سنین بالاتر می افتد جلوگیری می کند.
‎درمان دیابت
‎ روغن پسته یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی یا روغن های که سرشار از قند و کربوهیدرات می باشد، محسوب می شود. به خاطر همین خاصیت روغن پسته پزشکان به کلیه افراد دیابتی توصیه می کنند که از این روغن استفاده کنند که به هیچ عنوان مضر نیست.
‎ترمیم و بهبود انواع زخم ها
روغن پسته بدلیل دارا بودن اسید چرپ های ضروری ( تک غیر اشباع) محققان و پزشکان را بر آن داشته که جهت گاز استریل و ترمیم زخم ها که درپی جراحی های عمیق صورت گرفته از عصاره این روغن استفاده بهینه کنند. چون اسید چرب موجود در روغن پسته به فیبروپلاست تبدیل می شود. که به بهبود ترمیم زخم کمک موثری می کند.

‎عناصر معدنی روغن پسته
‎ روغن پسته سرشار از مواد معدنی می باشد.

این روغن در برابر سایر روغن ها سرشار از آهن می باشد که باعث شده اهمیت روغن پسته را دو چندان کنند. خواص روغن پسته برای افرادی که از فقر آهن رنج می برند یا دچار کم خونی می باشند مفید است. یکی دیگر از موادمعدنی موجود در روغن پسته وجود فسفر است که در درمان سیستم عصبی کودکان موثر است . همچنین مس یکی دیگر از مواد معدنی آن است که در درمان اسهال کودکان توصیه می شود. روی موجود در روغن پسته در معالجه دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.



‎خواص روغن پسته برای بدن
‎کاربرد روغن پسته
‎ روغن پسته بعنوان یک روغن طعم‌دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. روغن پسته براحتی با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کردن است و طعم بسیار مطلوبی را ایجاد میکند. از عمده ترین سبزیجات دو سبزی کاسنی و لوبیا سبز که با ترکیب و استفاده از این روغن طعم مطلوبی به خود می گیرد. روغن پسته یکی از پر مصرف ترین روغن های موجود در محصولات آرایشی و بهداشتی است ،که در تهیه انواع کرم ها ،لوسین ها، شامپو حفاظت کننده مو و ابرو و… بکار برده می شود.

‎نحوه تهیه روغن پسته
‎در تهیه روغن پسته باید مغز پسته را از پوستش جدا کنیم و با حرارت ملایم در تابه ی تفت می دهیم تا مغز پسته ها کمی برشته شوند. بعد با آسیاب آن را آسیاب می کنیم و این کار را با آسیاب چندین بار انجام می دهیم تا کاملا آسیاب شود. و در مرحله بعد مقدار خیلی کم آب به آن اضافه می کنیم و دوباره آن را آسیاب می کنیم تا حالت خمیری به خود گیرد. بعد خمیر بدست آمده را داخل پارچه تمیز قرار می دهیم و با فشار آوردن به پارچه ، روغن خالص پسته بدست می آید.

جالب است بدانید که یکی دیگر از خواص روغن پسته کمک به درمان به بیماران مبتلا به فشار خون بالا، و برخی سرطانها است استفاده از این روغن را پزشکان بسیار توصیه کردند. اما آنچه حائز اهمیت می باشد، تهیه روغن خالص پسته می باشد. که فاقد هر گونه مواد نگه دارنده و ناخالصی های دیگر باشد. بنابراین با تهیه روغن پسته در منزل می توان براحتی یک روغن دور از هرگونه مواد نگه دارنده و ناخالصی بدست آورد.

‎تقویت پوست و شفاف کننده مو
‎ روغن پسته جزء روغن های است که استفاده زیادی در محصولات آرایشی و بهداشتی دارد. روغن پسته باعث حالت چسبنده بودن در پوست ایجاد نمی کند. برای ماساژ صورت و بدن که به صورت کرم یا لوسین استفاده می شود گزینه مناسبی است. موها را جلا می دهد و از چین و چروک های که دور چشم و یا صورت در سنین بالاتر می افتد جلوگیری می کند.
‎درمان دیابت
‎ روغن پسته یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی یا روغن های که سرشار از قند و کربوهیدرات می باشد، محسوب می شود. به خاطر همین خاصیت روغن پسته پزشکان به کلیه افراد دیابتی توصیه می کنند که از این روغن استفاده کنند که به هیچ عنوان مضر نیست.
‎ترمیم و بهبود انواع زخم ها
روغن پسته بدلیل دارا بودن اسید چرپ های ضروری ( تک غیر اشباع) محققان و پزشکان را بر آن داشته که جهت گاز استریل و ترمیم زخم ها که درپی جراحی های عمیق صورت گرفته از عصاره این روغن استفاده بهینه کنند. چون اسید چرب موجود در روغن پسته به فیبروپلاست تبدیل می شود. که به بهبود ترمیم زخم کمک موثری می کند.

‎عناصر معدنی روغن پسته
‎ روغن پسته سرشار از مواد معدنی می باشد.

این روغن در برابر سایر روغن ها سرشار از آهن می باشد که باعث شده اهمیت روغن پسته را دو چندان کنند. خواص روغن پسته برای افرادی که از فقر آهن رنج می برند یا دچار کم خونی می باشند مفید است. یکی دیگر از موادمعدنی موجود در روغن پسته وجود فسفر است که در درمان سیستم عصبی کودکان موثر است . همچنین مس یکی دیگر از مواد معدنی آن است که در درمان اسهال کودکان توصیه می شود. روی موجود در روغن پسته در معالجه دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.



‎خواص روغن پسته برای بدن
‎کاربرد روغن پسته
‎ روغن پسته بعنوان یک روغن طعم‌دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. روغن پسته براحتی با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کردن است و طعم بسیار مطلوبی را ایجاد میکند. از عمده ترین سبزیجات دو سبزی کاسنی و لوبیا سبز که با ترکیب و استفاده از این روغن طعم مطلوبی به خود می گیرد. روغن پسته یکی از پر مصرف ترین روغن های موجود در محصولات آرایشی و بهداشتی است ،که در تهیه انواع کرم ها ،لوسین ها، شامپو حفاظت کننده مو و ابرو و… بکار برده می شود.

‎نحوه تهیه روغن پسته
‎در تهیه روغن پسته باید مغز پسته را از پوستش جدا کنیم و با حرارت ملایم در تابه ی تفت می دهیم تا مغز پسته ها کمی برشته شوند. بعد با آسیاب آن را آسیاب می کنیم و این کار را با آسیاب چندین بار انجام می دهیم تا کاملا آسیاب شود. و در مرحله بعد مقدار خیلی کم آب به آن اضافه می کنیم و دوباره آن را آسیاب می کنیم تا حالت خمیری به خود گیرد. بعد خمیر بدست آمده را داخل پارچه تمیز قرار می دهیم و با فشار آوردن به پارچه ، روغن خالص پسته بدست می آید.

جالب است بدانید که یکی دیگر از خواص روغن پسته کمک به درمان به بیماران مبتلا به فشار خون بالا، و برخی سرطانها است استفاده از این روغن را پزشکان بسیار توصیه کردند. اما آنچه حائز اهمیت می باشد، تهیه روغن خالص پسته می باشد. که فاقد هر گونه مواد نگه دارنده و ناخالصی های دیگر باشد. بنابراین با تهیه روغن پسته در منزل می توان براحتی یک روغن دور از هرگونه مواد نگه دارنده و ناخالصی بدست آورد.

سنگهائی وجود دارد بسیار نادر و کم یاب که به آنها سنگ پاد زهر میگویند.

سنگ پاد زهر برای دارو سازی و امراض مختلف مصرف میشود. و درمان کننده بسیاری از امراض هست.

یکی از علم های گذشته گان که در عقل ما امکان پذیر نمیباشد همین سنگ پاد زهر است.

سنگ پاد زهر وقتی حرارت می بیند از خود روغنی پس میدهد که درمان کننده همه امراض خارجی و تعدادی امراض داخلی هست.

یکی از خصوصیاتی که این سنگ دارد و میتوان اصل آن را از بدل آن شناخت این است که وزن این سنگ هیچ وقت کم نمیشود. یعنی ممکن است شما از یک سنگ پاد زهر یک کیلوگرمی سه کیلوگرم روغن پاد زهر بگیرید ولی وزن سنگ شما همان یک کیلوگرم باقی میماند.

سنگ پاد زهر بسیار نادر است و اگر کسی این سنگ را داشته باشد مانند این است که دنیای ثروت را داشته باشد.

سنگ پادزهر به رنگ مشکی است و مانند سنگ محک طلا میماند.

اگر دست شما زخم شود و مقداری از روغن سنگ پاد زهر را به آن بمالید بلافاصله خوب میشود. و اگر بیماری شما درونی باشد این روغن را با داروهای دیگر مخلوط میکنند و برای امراض درونی از آن استفاده میکنند و پس از مدت کوتاهی امراض درونی را نیز خوب میکند.

از این سنگ تعداد انگشت شماری (کمتر از انگشتان یک دست) وجود داشته است که مخصوص پادشاهان بوده است و هیچ کسی بغیر از پادشاهان حق استفاده از آن را نداشته است.

این هم یکی از مسائلی که در گذشته وجود داشته و از نظر عقلی دور از ذهن به نظر میرسد ولی در کتابهای بسیار قدیمی در مورد آن نوشته شده است.

انون هدایت

منظور از قانون هدایت این است که هدایت و رساندن خاصیت هر دارو به بدن یا عضوی خاص از آن بر عهده طبیعت مدبره بدن است. حکیم عقیلی می نویسد:
طبیعت مدبره بدن به اذن خالقها، جلّ إسمه، فعل و خاصیت هر یک را به جای لایق خود می رساند و از آن، این امور غریب و بعید نیست که امور دقیقه خفیه عالیه غامضه بسیار از آن صادر می گردد، زیرا که خلیفه عقل و نفس در عالم اجسام است. (قرابادین عقیلی)

نکته خیلی مهمی داره که این قانون هدایت یعنی ما در قدم اول برای ساخت دارو از خالق هستی که آفریننده ادویه است کمک میگیریم یعنی این همان بسم الله در شروع کار است و ما کار را به دست طبیعت مدبره که فرمانبر خدا است میسپاریم که دارو رو به همان عضوی که میخواهیم برساند.. انشاءالله

٢قانون تضاد

در پزشکی ایرانی، استفاده از دارو امری عرضی است و تنها در صورت نیاز و ناگزیر بودن جایز است. سبب امر این است که داروها با طبیعت مدبره بدن در تضاد هستند. حکیم عقیلی می نویسد:
* طبیعت و جوهر دوا البته مضادت و مخالفت و منافات دارند با طبیعت و جوهر بدن و ارواح و قوا. (قرابادین عقیلی)
* جمیع ادویه مخالف طبیعت اند و هر چند قوی تر باشند، مخالفت آن ها زیاده و ضرر ورود آن ها بدان بیشتر. (خلاصه الحکمه)
نکته مهم داشت : یک طبیعت مدبره که به اذن خدا دارو را به اندام خاصی میرساند خودش با طبیعت و جوهر دوا تضاد و مخالفت و منافات دارند چون خداوند در طبیعت انسان ارواح قرار داده است .. و نکته بعدی گفت هر چقدر که داروهایی که به کار میبریم بیشتر باشد رابطه مستقیم با مخالفت طبیعت بدن دارد یعنی هر چقدر بیشتر طبیعت بدن بیشتر باش در تضاد میشه و مخالفت میکنه پس در ترکیب ها باید از داروها کمتر استفاده کنیم

٣. قانون مراعات غذا و دارو

در پزشکی ایرانی، غذا و دارو دارای درجاتی به ترتیب زیر هستند: غذای مطلق، غذای دوایی، دوای غذایی، و دوای مطلق. در استفاده از دارو، باید این درجه بندی را به تناسب نیاز و نوع مرض مراعات کرد. از این رو، اطبّا تصریح کرده اند:
تا رفع احتیاج و دفع مرض به «غذای دوایی» توان نمود به «دوای غذایی» نباید پرداخت؛ و تا به «دوای غذایی» اصلاح حال مزاج و دفع مرض توان نمود، متوجّه به «دوا» نباید شد؛ و تا از «دوای ضعیف القوه سهل المئونه» رفع احتیاج شود، به «دوای قوی و دشوار» رجوع نباید نمود.

بر طبیب لازم است که تا کار به «غذا» برآید متوجه «دوا» نشود، و تا مرض به «دوای مفرد» علاج شود رجوع به «دوای مرکب» نکند، و تا علت به «دوای مرکب خفیف» دفع شود به «معاجین کبار» مرتکب نگردد. و اگر دوای مفرد را در مرضی که علاج می کند کافی داند، از آن تجاوز ننماید؛ زیرا که دوای مفردْ اخف اس

ت

معاجبین کبار : معجون های ترکیبی قوی و سنگین مثل ایارج فیقرا معجون حنینی

۴قانون ترکیب ادویه

آگاهی از قوانین ترکیب ادویه، به قول حکیم عقیلی، از اجلّ علوم و اشرف صنایع فن پزشکی است.
عده ای می پرسند: چه نیازی به ساخت داروهای مرکب وجود دارد، وقتی می توان با داروهای مفرد به درمان بیماران پرداخت؟ حکیم عقیلی در پاسخ این سوال می نویسد:
اوّلًا، بباید دانست که چون یافته نمی شود دوای مفردی که به تنهایی مقابلت و مقاومت تواند نمود به هر مرض- یعنی در کیفیت و خاصیت خود متکافی باشد دفع و رفع آن را در اکثر امر، خصوص در امراض مرکّبه و متضادّه- پس طبیب ناچار است از ترکیب. و بالاجمال بدان که علت ترکیب دارو و کثرت اجزاء در داروهای مرکب

علت ترکیب دارو و کثرت اجزا:
* یا به جهت تقویت دواست؛
* یا به جهت حفظ قوّت آن؛
* یا به جهت دفع اذیت و نکایت آن؛
* یا به جهت بدرقه شدن و نفوذ فرمودن آن؛
* یا به جهت رفع کراهیت و بشاعت طعم و رایحه آن؛
* یا امثال این ها از اعراض و اغراض و فواید؛
* و یا کثرت امراض.

اقسام غذاها(قبلا شما اشاره مختصر داشتید)

اصطلاحات تغذیه در طب سنتی ایران:

طي قرن‌هاي متمادي و بر اساس تجربه، غذاها را به هجده خانواده تقسیم‌‌بندي كرده‌اند که قبل از بیان آنها لازم است برخی از اصطلاحات تخصصی تغذیه را به اختصار توضیح دهیم

سته ضروریه حکیم گیلانی؛
شکی نیست غذایی که بربدن آدمی وارد میشود یا

لطیف
یا غلیظ
یامعتدل است

وهریک ازاین اقسام سه گانه یا

صالح الکیموس
یا فاسد الکیموس است

پس درنتیجه شش قسم شدند

وهریک ازاین اقسام شش گانه یا

کثیر الغذا هستند
ویاقلیل الغذا
ویا معتدل الغذا

پس در مجموع اقسام غذا هجده قسم میباشد

تقسیم اول

لطيف:

غذايي است كه وقتي بدن روي آن اثر می‌كند، به سرعت هضم می‌شود و مورد استفاده اندام‌ها قرار می‌گيرد و قواي تدبیر کننده بدن می‌توانند به سرعت آن را آمادة مصرف ‌كنند. به عبارت دیگر، از اين دسته از غذاها خون رقیقی تولید می‌شود که به سهولت جزء بدن می‌شود.
این غذاها براي افرادي كه به تازگي از بيماري بهبود يافته‌اند يا افرادي كه اهل کارهای فکری هستند و فعالیت سنگین بدنی ندارند مناسب است، مثل زر

‎تقویت پوست و شفاف کننده مو
‎ روغن پسته جزء روغن های است که استفاده زیادی در محصولات آرایشی و بهداشتی دارد. روغن پسته باعث حالت چسبنده بودن در پوست ایجاد نمی کند. برای ماساژ صورت و بدن که به صورت کرم یا لوسین استفاده می شود گزینه مناسبی است. موها را جلا می دهد و از چین و چروک های که دور چشم و یا صورت در سنین بالاتر می افتد جلوگیری می کند.
‎درمان دیابت
‎ روغن پسته یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی یا روغن های که سرشار از قند و کربوهیدرات می باشد، محسوب می شود. به خاطر همین خاصیت روغن پسته پزشکان به کلیه افراد دیابتی توصیه می کنند که از این روغن استفاده کنند که به هیچ عنوان مضر نیست.
‎ترمیم و بهبود انواع زخم ها
روغن پسته بدلیل دارا بودن اسید چرپ های ضروری ( تک غیر اشباع) محققان و پزشکان را بر آن داشته که جهت گاز استریل و ترمیم زخم ها که درپی جراحی های عمیق صورت گرفته از عصاره این روغن استفاده بهینه کنند. چون اسید چرب موجود در روغن پسته به فیبروپلاست تبدیل می شود. که به بهبود ترمیم زخم کمک موثری می کند.

‎عناصر معدنی روغن پسته
‎ روغن پسته سرشار از مواد معدنی می باشد.

این روغن در برابر سایر روغن ها سرشار از آهن می باشد که باعث شده اهمیت روغن پسته را دو چندان کنند. خواص روغن پسته برای افرادی که از فقر آهن رنج می برند یا دچار کم خونی می باشند مفید است. یکی دیگر از موادمعدنی موجود در روغن پسته وجود فسفر است که در درمان سیستم عصبی کودکان موثر است . همچنین مس یکی دیگر از مواد معدنی آن است که در درمان اسهال کودکان توصیه می شود. روی موجود در روغن پسته در معالجه دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.



‎خواص روغن پسته برای بدن
‎کاربرد روغن پسته
‎ روغن پسته بعنوان یک روغن طعم‌دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. روغن پسته براحتی با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کردن است و طعم بسیار مطلوبی را ایجاد میکند. از عمده ترین سبزیجات دو سبزی کاسنی و لوبیا سبز که با ترکیب و استفاده از این روغن طعم مطلوبی به خود می گیرد. روغن پسته یکی از پر مصرف ترین روغن های موجود در محصولات آرایشی و بهداشتی است ،که در تهیه انواع کرم ها ،لوسین ها، شامپو حفاظت کننده مو و ابرو و… بکار برده می شود.

‎نحوه تهیه روغن پسته
‎در تهیه روغن پسته باید مغز پسته را از پوستش جدا کنیم و با حرارت ملایم در تابه ی تفت می دهیم تا مغز پسته ها کمی برشته شوند. بعد با آسیاب آن را آسیاب می کنیم و این کار را با آسیاب چندین بار انجام می دهیم تا کاملا آسیاب شود. و در مرحله بعد مقدار خیلی کم آب به آن اضافه می کنیم و دوباره آن را آسیاب می کنیم تا حالت خمیری به خود گیرد. بعد خمیر بدست آمده را داخل پارچه تمیز قرار می دهیم و با فشار آوردن به پارچه ، روغن خالص پسته بدست می آید.

جالب است بدانید که یکی دیگر از خواص روغن پسته کمک به درمان به بیماران مبتلا به فشار خون بالا، و برخی سرطانها است استفاده از این روغن را پزشکان بسیار توصیه کردند. اما آنچه حائز اهمیت می باشد، تهیه روغن خالص پسته می باشد. که فاقد هر گونه مواد نگه دارنده و ناخالصی های دیگر باشد. بنابراین با تهیه روغن پسته در منزل می توان براحتی یک روغن دور از هرگونه مواد نگه دارنده و ناخالصی بدست آورد.

‎تقویت پوست و شفاف کننده مو
‎ روغن پسته جزء روغن های است که استفاده زیادی در محصولات آرایشی و بهداشتی دارد. روغن پسته باعث حالت چسبنده بودن در پوست ایجاد نمی کند. برای ماساژ صورت و بدن که به صورت کرم یا لوسین استفاده می شود گزینه مناسبی است. موها را جلا می دهد و از چین و چروک های که دور چشم و یا صورت در سنین بالاتر می افتد جلوگیری می کند.
‎درمان دیابت
‎ روغن پسته یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی یا روغن های که سرشار از قند و کربوهیدرات می باشد، محسوب می شود. به خاطر همین خاصیت روغن پسته پزشکان به کلیه افراد دیابتی توصیه می کنند که از این روغن استفاده کنند که به هیچ عنوان مضر نیست.
‎ترمیم و بهبود انواع زخم ها
روغن پسته بدلیل دارا بودن اسید چرپ های ضروری ( تک غیر اشباع) محققان و پزشکان را بر آن داشته که جهت گاز استریل و ترمیم زخم ها که درپی جراحی های عمیق صورت گرفته از عصاره این روغن استفاده بهینه کنند. چون اسید چرب موجود در روغن پسته به فیبروپلاست تبدیل می شود. که به بهبود ترمیم زخم کمک موثری می کند.

‎عناصر معدنی روغن پسته
‎ روغن پسته سرشار از مواد معدنی می باشد.

این روغن در برابر سایر روغن ها سرشار از آهن می باشد که باعث شده اهمیت روغن پسته را دو چندان کنند. خواص روغن پسته برای افرادی که از فقر آهن رنج می برند یا دچار کم خونی می باشند مفید است. یکی دیگر از موادمعدنی موجود در روغن پسته وجود فسفر است که در درمان سیستم عصبی کودکان موثر است . همچنین مس یکی دیگر از مواد معدنی آن است که در درمان اسهال کودکان توصیه می شود. روی موجود در روغن پسته در معالجه دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.



‎خواص روغن پسته برای بدن
‎کاربرد روغن پسته
‎ روغن پسته بعنوان یک روغن طعم‌دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. روغن پسته براحتی با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کردن است و طعم بسیار مطلوبی را ایجاد میکند. از عمده ترین سبزیجات دو سبزی کاسنی و لوبیا سبز که با ترکیب و استفاده از این روغن طعم مطلوبی به خود می گیرد. روغن پسته یکی از پر مصرف ترین روغن های موجود در محصولات آرایشی و بهداشتی است ،که در تهیه انواع کرم ها ،لوسین ها، شامپو حفاظت کننده مو و ابرو و… بکار برده می شود.

‎نحوه تهیه روغن پسته
‎در تهیه روغن پسته باید مغز پسته را از پوستش جدا کنیم و با حرارت ملایم در تابه ی تفت می دهیم تا مغز پسته ها کمی برشته شوند. بعد با آسیاب آن را آسیاب می کنیم و این کار را با آسیاب چندین بار انجام می دهیم تا کاملا آسیاب شود. و در مرحله بعد مقدار خیلی کم آب به آن اضافه می کنیم و دوباره آن را آسیاب می کنیم تا حالت خمیری به خود گیرد. بعد خمیر بدست آمده را داخل پارچه تمیز قرار می دهیم و با فشار آوردن به پارچه ، روغن خالص پسته بدست می آید.

جالب است بدانید که یکی دیگر از خواص روغن پسته کمک به درمان به بیماران مبتلا به فشار خون بالا، و برخی سرطانها است استفاده از این روغن را پزشکان بسیار توصیه کردند. اما آنچه حائز اهمیت می باشد، تهیه روغن خالص پسته می باشد. که فاقد هر گونه مواد نگه دارنده و ناخالصی های دیگر باشد. بنابراین با تهیه روغن پسته در منزل می توان براحتی یک روغن دور از هرگونه مواد نگه دارنده و ناخالصی بدست آورد.

🌞
✔️ گفتگوی "رسول جعفریان" با یک راهب بودایی در ژاپن🔻

■ راهب: در اينجا اگر مذهب جنبه جمعي پيدا كند، قدرت سياسي هم پيدا مي كند و عقيده را بر ديگران اجباري مي‌كند كه درست نيست... در حال حاضر حدود 26 مكتب [فرقه بودایی] وجود دارد. اما در باور ما هر چهار نفر كه روي باوري متمركز شوند مي‌توانند يك فرقه يا به عبارتي يك مكتب درست كنند. مكتب ما به دنبال تجلي نور بودايي با معرفت و تمركز است؛ نه آن كه طالب جمع آوري پيروان باشد.
... نظر شما در باره انسان چيست و در واقع جايگاه انسان در مكتب شما چه چيز است؟
□ جعفریان: در اسلام، انسان مثل چيزهاي ديگر پرتوي از وجود خداست و در آن فاني مي شود. در واقع انسان از خداست به خدا بر مي گردد.

■ راهب: شما انسان را در ارتباط با خدا تفسير مي كنيد، اما ديگر انسان‌ها كه به خداي شما باور ندارند چه جايگاهي دارند؟ در واقع گفتگوي تمدنها وقتي طبيعي است كه همه انسانها را در يك صحنه تصوير كنيد.
□ جعفریان: ديگران براي يك فرد مسلمان، يا برادر ديني هستند يا شريك در خلق و انسانيت. به علاوه خداوند من از ديد من، در دنيا نعمت را براي مؤمن و كافر آفريده و البته آخرت چيز ديگري است. بنابراين همه در اين دنيا حقوق انساني خود را دارند و بنابرين گفتگوي تمدنها با اين نگرش مفهوم پيدا مي كند. البته فلاح و رستگاري اخروي غير از نظام دنيوي است كه همه در آن شريكند.
... شما بودايي‌ها غير خودتان را چه طور تصور مي كنيد؟ آيا آنان به فلاح و رستگاري مي رسند يا نه؟

■ راهب: از نظر من ايمان از هر نوع باشد محترم است و البته فقط افراطي‌ها مثل بانيان جنگ هاي صليبي را قبول ندارم. ما در باره زندگي بعد از مرگ هم چيزي نمي دانيم و چيزي را كه درست نمي شناسيم درباره‌اش قضاوت نمي‌كنيم. بودا در مقابل فقيري كه از او پرسيد اين كائنات را چه كسي خلق كرده است گفت بهتر است تو به سؤال همسرت كه مي گويد شب چه بخوريم، فكر كني؛ نه به اين پرسشها. بودا 14 سؤال كه در اين قبيل مسائل است، غيرقابل پاسخ مي‌داند. در واقع متافيزيك به معنايي كه در اديان الهي مطرح است، در بوديسم تعطيل است. هر وقت با يك مسلمان به معبد مي روم مي پرسد: آيا اين ها بت نيست كه شما مي پرستيد. من به او توضيح مي دهم كه اين طور نيست. بودا به عنوان يك انسان برتر است كه در نهايت به مردم كمك مي‌كند كه به رستگاري برسند.
□ جعفریان: اين همه مجسمه براي موحدين از مسلمان و مسيحي اين تصور را پديد آورده است كه شما بت مي پرستيد و پاك كردن اين از ذهن آنان دشوار است.

■ راهب: بله، ما بايد مسؤوليت خودمان را در اين زمينه بپذيريم. وقتي قصه باميان اتفاق افتاد من شُكه شدم. [اشاره راهب به همين تصور مسلمانان بود كه اين مجسمه‌ها را مصداق بت پرستي مي‌دانند. توجه داريم كه در آيين هندو و بوديسم هميشه اين نكته مطرح بوده است كه اينها، بت ها را خدا نمي‌دانند. اما اين باور، اختصاص به روشنفكران آنها دارد و توده ها باورشان جز اين است يا جز اين مي‌نمايد.]
□ جعفریان: آيا فرقه اي در ميان بودايي‌ها هست كه مخالف با اين مجسمه‌ها باشد؟ مثل پروتستان ها كه مخالف با تصاوير و مجسمه هاي درون كليساها بودند؟

■ راهب: چنين چيزي را در ميان فرقه هاي بودايي نمي‌شناسد. البته مجسمه پول مي‌خواهد و خيلي از بودايي ها در خانه مجسمه ندارند. فرقه‌اي در بودايي ها هستند كه بودا يا نوعي بودا را در حدي مركزيت مي دهند و اتفاقا مي گويند كه ما نزديك ترين فرقه به مسلمانان هستيم!
@faridmod

🔸توهّم و کرامت

1. سالها قبل شبی با یکی از رفقا در یک هیئت دانش اموزی شرکت کردم. نوجوان دبیرستانی پاک طینتی با معرفی دوستمان به نزدم آمد و سؤالاتی مطرح کرد و من پاسخ دادم.
بعدا با اعجاب به دوستمان گفته بود: آقا رحیم باطن مرا می دید چون در حین جواب هر از چندی سر خود را به زیر می انداخت و اصلا در چشمان من نگاه نمی کرد! او حتما باطن مرا می دیده است. (نمی دانست که با فردی خجالتی طرف است)!

2. سالها قبل در پی شرح حال یکی از علما بودیم. با دوستمان به مرکزی فرهنگی رفتیم و از رئیس آنجا پرسیدیم کسی را می شناسید که درباره آن عالم اطلاعی داشته باشد؟ گفت بله آبدارچی مرکز خاطراتی از او دارد.
به سراغ آبدارچی رفتیم و پرسیدیم شما از آیة الله ... خاطرات دارید؟ پیرمرد با شگفتی و حال معنوی عجیبی پاسخ داد بله در خدمتم. قرار مصاحبه را گذاشته و خداحافظی کردیم.
بعدا پیرمرد به سراغ رئیس رفته و با اعجاب پرسیده بود: این دو نفر که بودند که باطن مرا می دانستند!

3. سالها قبل برای دیدار یکی از رفقا که مسئول کتابخانه ای بود عصرها به کتابخانه می رفتم. روزی یکی از علما که تازه از قم به اصفهان آمده بود به کتابخانه آمد و به محض ورود گفت: آقای قاسمی شما اینجا هستید؟
و من تا مدّتی به او گمان باطن بینی می بردم، تا این که یکی از رفقا گفت من ایشان را به سراغ شما فرستادم که با هم آشنا بشوید.

و این رشته سر دراز داررد...
البته کرامات حقیقی را هم دیده و باور داریم. یک نمونه شگفت آن را بعدا نقل می کنم.

@bazmeghodsian